Les Pâtisseries de Lek est une entreprise artisanale résultat d’une reconversion professionnelle après un engagement de plus de 10 ans en brigade logistique de l’armée de Terre, ou Lek a pu avoir une expérience au sein du restaurant « Le Grand Véfour », lors d’une opération financée par Terre Fraternité. Il décide alors de se lancer dans une formation continue pour adulte au sein de l’école Ferrandi où il obtient son CAP pâtissier en 2017, il ouvre par la suite Les pâtisseries de Lek, où il confectionne des pâtisseries classiques et exotiques à la commande pour les particuliers et les professionnels. Il dispense aussi des formations aux candidats libres désireux de passer leur diplôme. Venez découvrir les pâtisseries